Bơ Vegemite - món bơ thơm ngon khiến du khách mê mẩn ở Úc

Đối với người nước ngoài, đặc biệt là ở những nước phương Tây, bơ được xem là món ăn quen thuộc không thể thiếu. Mỗi nước sẽ đặc trưng với mỗi loại bơ khác nhau, và khi đến Úc bạn sẽ được thưởng thức loại bơ được xem là đặc sản của người dân nơi đây, chính là bơ Vegemite.

bo vegemite

Có niên đại hơn 90 năm tuổi, bơ Vegemite ở Úc là loại bơ rất nổi tiếng, trở thành món ăn đặc sản truyền thống mà khi nhắc tới Úc không ai không biết đến. Giống như khi người ta nhắc đến bơ đậu phộng của Mỹ hay Anh vậy. Đối với người dân bản địa nước Úc, bơ Vegemite không chỉ là món ăn kèm bình thường, mà nó được người Úc xem như linh hồn của ẩm thực Úc, khi mà người ta ăn gì cũng cho một ít bơ làm nguyên liệu bổ sung cho món ăn thêm ngon hơn, đậm đà hơn.

bo vegemite 1

Bơ Vegemite là loại bơ có màu nâu đen, nếu các loại bơ khác có vị ngọt thì bơ của Úc có vị mặn, mùi hơi hăng có vẻ hơi khó chịu với những ai mới thử thưởng thức lần đầu. Nhưng khi đã quen rồi và ăn kèm với những món ăn khác thì bơ Vegemite lại trở nên thơm ngon đáo để, khiến người ta có cảm giác bị nghiện.

Loại bơ đặc sản của Úc không chỉ khác biệt về màu sắc mà còn nổi bật với công thức chế biến đặc trưng của nó. Bơ Vegemite được chế biến chủ yếu từ men bia và bọt bia, sau đó cô đặc lại, thêm muối và tinh dầu được chiết xuất từ cần tây và hành tây. Với thời gian hình thành và phát triển lâu dài, trong suốt gần một thế kỷ nay, bơ Vegemite được ví như nước mắm của người Việt vậy, trong bất kể món ăn nào bơ Vegemite cũng có mặt như một phần không thể thiếu, người ta sử dụng bơ trong nhiều món ăn như dùng để ăn sáng với bánh mì sandwich, hay thậm chí là để nêm nếm với một vài món ăn như súp, chế biến nước lèo và các loại nước sốt, cho món ăn có hương vị đậm đà, đáng nhớ.

bo vegemite 2

Cách trét bơ khi ăn cũng được người Úc nâng lên thành một nghệ thuật với những hướng dẫn đặc biệt: Edger (trét đầy ra tới rìa bánh mì), Streaker (trét một chút, dè xẻn) và Nudist (không trét thêm bơ thường và margarine), nếu bạn không biết cách làm có thể nhờ phục vụ làm giúp với những cách đặc biệt đã nêu ra trên đây. Và tùy mỗi người thích ăn lượng bơ nhiều hay ít mà sẽ có những cách trét bơ khác nhau, đáp ứng đủ nhu cầu, cũng như khẩu vị của từng thực khách, kể cả những vị khách khó tính nhất. Bơ Vegemite được sử dụng để ăn trực tiếp hoặc chế biến cùng nhiều món ăn khác, từ nhà hàng sang trọng đến những quán ăn bình dân đều có thành phần bơ đặc biệt này, nên hương vị của nó chắc chắn sẽ không lẫn vào đâu được.

bo vegemite 3

Là món ăn có hương vị thơm ngon, lại dễ dàng được sử dụng để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, mỗi năm nước Úc có hơn 22 triệu hũ bơ Vegemite được sản xuất để đáp ứng nhu cầu của người dân trong nước và phục vụ cả du khách nước ngoài. Đến Úc, sẽ không khó để bạn tìm thấy thương hiệu bơ Vegemite vì nó được bày bán khắp nơi trong các siêu thị, cửa hàng tạp hóa với mức giá khá rẻ, bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức được.

bo vegemite 4

Bơ Vegemite đã trở thành món ăn thương hiệu khi nhắc về ẩm thực nước Úc, nếu bạn đã đi du lịch Úc mà chưa nếm qua món ăn này thì quả là một thiếu sót nghiêm trọng, khiến bạn phải hối tiếc đấy!

Hãy làm visa và đặt vé máy bay du lịch Úc ngay hôm nay để có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản của Úc cách đặc biệt nhất. Thủ tục làm hồ sơ xin visa Úc thế nào, bạn vui lòng gọi đến tổng đài visa Á Châu qua số điện thoại: 028.77777.888, để được tư vấn, hướng dẫn và hỗ trợ thật chi tiết, cụ thể.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »